Situé dans l’Upper West Side, Zabar’s est réputé comme étant un des meilleurs magasins gourmets du quartier (et certainement parmi les plus réputés de Manhattan). Son existence a presque un siècle. Cités dans deux nombreux films et séries, Zabar’s fait partie intégrante de la culture populaire new-yorkaise.

J’y ai donc fait une halte, pour goûter leurs knishes fait-maison. Le knish est un plat typique juif d’Europe de l’Est. Il s’agit d’une pâte que l’on fait frire, dont la farce est composée de pomme de terre (mais il existe plusieurs variantes). Encore chaud, tout juste sorti du four, c’est un délice.

Zabar's

Zabar's

Zabar's x Banksy

Zabar's Knish

  • Adresse : 2245 Broadway (entre la 80th street et la 81th street) – New York, NY 10024
  • Téléphone : 212 787 2000